ミスジ

¥4,320

約200ｇ  希少部位 ミスジ ステーキ みすじは希少価値も高く、牛1頭あたり約2キロ程度しか取れない部位です。 断面も小さくて細長い葉っぱのような形をしています。 焼肉やステーキで頂くのが一番美味し…

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約200ｇ 

希少部位 ミスジ ステーキ
みすじは希少価値も高く、牛1頭あたり約2キロ程度しか取れない部位です。
断面も小さくて細長い葉っぱのような形をしています。

焼肉やステーキで頂くのが一番美味しいです。
牛肉本来の旨味が感じられる部位なので、レアで提供する飲食店もあります。
薄切りで焼肉にして食べるのもいいですが、柔らかな口当たりなので、ステーキで食べるのがおススメです。

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